活動ブログ

◆炭焼き

今年最後の炭焼きです。8時前に点火、送風機を使うようになって扇ぎ手がいらず以前より楽にはなりましたが時間は掛かります。最後の窯閉めは17時10分、この時期ですから真っ暗になってしまい、電気をつけての作業となりました。。今回は2号窯では竹容器を使って3合のお米を炊きました。残念ながらお米の芯が残りうまく竹ご飯としては炊きあがりませんでしたが、ベテラン主婦会員の技によって見事においしいおじやとして再生できました。

◆クヌギ伐採

先週始めたクヌギ間伐の続きです。先週は一番切り難いクヌギの大枝の枝打ちまでだったので残りの幹伐採に加えて2本、合計3本のクヌギを伐採出来ました。伐採の前には盛塩を施しお神酒を掛けて森の神様への感謝から入りました。そのお陰でしょうが3本とも無事に狙い通りの場所へ切り倒すことが出来ました。最後の1本は7年ほど前に伐採した切り株からの萌芽更新で育ったクヌギです。写真で切り株から育っているのがわかるでしょう。素晴らしい植物の再生の力ですね。